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养礼、养心、养生

               发布时间:2016-03-07 20:42:43   来自:城市商报     作者:

中华传统士人闻香听琴图

 

这件龙山文化陶熏炉,发现于山东淄博。从造型上看,此炉高柱形足,与流行于龙山文化时期的高足杯等一脉相承。炉膛边塑的三个圆球,似寓意三星。炉的尖顶盖上开有出烟口,充满祭天的神秘气息。从工艺上看,高柱形足上开孔、钻眼,也是各地龙山文化的流行做法。从胎质上看,此炉灰色胎质与山东淄博出土的其他龙山文化陶器相一致。

 

  如今香文化正受到越来越多现代人的关注,燃香品香藏香以及对香具的制作都蔚然成风。收藏阁特邀香文化学者黄海涛撰写《开悟堂聊香》栏目,以飨读者。黄海涛,河南杞县人,号开悟堂主人,中华炎黄文化研究会理事,北京香文化促进会副秘书长,文化部东方艺术研究院研究员,河南收藏鉴定委员会理事,郑州东方翰典文化博物馆馆长。

  黄海涛

  壹

  什么是香文化?目前社会上的种种行香活动是什么香文化?
  中华传统香文化博大精深,从最初燃香祭祀和驱瘟避疫起,在5000年的香文化发展历程中,形成了养礼、养心、养生这三大用香体系。近现代,养礼、养心的传统香文化遭到了极大冲击,驱瘟避疫的养生香文化也随着医药科技的发展而日渐衰落。而近几年,香文化在中国大陆“东山再起”,且呈日益燎原之势,甚至成为一些所谓新贵的炫富之资本。
  当今中国大陆的香文化主流是从日本回流或从中国台湾回归的香文化。主要表现在对养心香文化的展示或追求上。
  这个主流香文化,客观地说,是国人在盲人摸象式地学习香文化。集中在摆样子和闻味道上的香文化。

  贰

  先从日本的香文化说起,日本的香文化,早在7、8世纪随着日本遣隋使、遣唐使的回国,中国的大量优秀文化传到了日本。但是传到日本的隋唐香文化还是以养礼、养生为主。但日本并没有照抄照搬,而是吸收了精华并作了较大的改进和升华。实际上,日本的香道,是隋唐之后受到我国宋明理学的影响。日本到了室町时代,大约是我国明代,形成了具有高雅艺术享受性并带有比较规范品香程序和规则的“香道”文化,即出现了以贵族的御家流和武士的支野流为代表的香道。日本岛国的性格是珍惜资源、精致细腻。玩不起奢侈,玩得起精致。因此,日本的香道注重形式,仪式感强,旨在通过动作仪式提高个人修养。日本的香道或者是赛香会,尽管是“组香”,但也是属于封闭式的“单品”,即不同于中华传统香文化开放式的全身吸纳,而是因其精细用料只能用鼻子吸纳。
  中国传统香文化与日本香文化的原理、结构、体系是有很大区别的。比如:1、中国的开放式与日本的封闭式的区别,日本香道是实验室切片微凉分析式的品香。中华传统香文化是客厅开放式品香。
  2、中国的和合香与日本的组香单品的区别,日本的单品如早上的一碗白粥。中国的和合香如晚上的一碗八宝粥。
  3、中国的养礼、养心、养生与日本的辨香、养艺、养仪的区别。御家流的养艺接近宋人的养心,支野流的养仪接近养礼。
  4、中国的从品味儿到品意与日本的从品味儿到品禅的区别,中国从味道到香意语言,进入到另一种活跃的艺术状态。中国明代香学与理学、佛学结合为“坐香”与“课香”,成为丛林禅修与勘验学问的一门功课。日本从味道到静心、入定。
  5、中国的由静入动与日本的由静入定的区别,中国是点茶、挂画、插花、焚香的互动,日本是单
  品后的静默禅定。
  6、日本净室环境与中国客厅环境的区别。日本净室品香不得有花香和其他主流艺术参与,中国客厅熏香是琴棋书画诗茶花香应有尽有。
  由上述区别我们可以看到,目前国内大部分所谓香文化,是以展示日本香道为特点的。  

  叁

  那么,什么是中华传统香文化?老祖宗留给我们的“大象”长的什么样?
  中国的香文化肇始于神农尝百草。香文化是历史悠久、文化绚丽的中华民族在长期的历史进程中,在政治、经济、军事、文化、宗教、外交、居家生活、个人怡情等各个方面,在不同的场合、运用不同的香料、采用不同的出香方式而进行的文化活动和生活举止。进而演绎出中国特有的香文化制度,即由文化现象升华为文化理念。并由此伴随中国人特有的政治观、宗教观、文化观、生活观,融汇于中国传统的哲学体系之中。
  概括起来说,中华传统香文化的构成是:香料品鉴,制香出馨,香席施礼,驱瘟避秽,参香悟道。
  从历代有关中华传统香文化的典籍和大量出土及传世的历代香熏炉来看,中华传统香文化不是当下流行的摆摆香席、闻闻香味、谈谈香气那么简单。中华传统香文化是有体系、结构的,它不是单体的文化现象。有纵向、横向的联系,于是它就有了结构。有了点、线、面、块的区别,就有了体系。有了结构和体系,也就形成了理论。只有抓住理论,才是抓住了根本。
  就目前国内的香文化现状来看,传播香的自然属性(生物属性)、商业属性的居多,传承中华传统香文化的文化属性尚有很大的欠缺。
  博大精深的中华传统香文化,概括起来有三大组成部分,即养礼、养心、养生。

  肆

  由中华传统香文化构成的养礼、养心、养生这“三养”来看,中华传统香文化不仅仅是摆香席“展示”香料的味、意、韵这么简单,还需要我们“揭示”其来龙去脉,特别是要看到中华传统香文化还承担的中华民族的教化和养生的重要职责。
  “养礼”肩负着传承中华民族优秀传统文化基因的职责,代表着中华传统香文化的高度。“养心”引领着人们进入心性领域的探索,代表着中华传统香文化的深度。“养生”关注着人们日常生活的方方面面,代表着中华传统香文化的广度。
  以香养礼的思想理论依据是什么呢?古人起初品香,是敬天地君亲师的。到后来佛家、道家、儒家用香来修心、养性、参禅等,都是认为香是个信使,特别佛教、道教讲香是信使,它是可以传递信息的。所以我们讲用香养礼、养心这部分,它的思想理论基础就在这里。香本身的特点,根据香的自然属性(生物属性),即它的寒、热、温、凉、辛、甘、酸、苦、咸等“四气五味”,会表达出不同的气味来,每一种味道给人心灵上的感受是有所不同的,那么这种味道会给人感受到不同的情绪,比如喜怒哀乐悲恐惊等,都和这些味道相对应的,因此说我们讲香的养心就是把香本身的味道经过提炼,特别是经过我们人的二次加工,经过我们中医理论的君臣佐使的配伍,它会在每一款香当中表现出不同的味道来,前香、中气、尾韵等,都会有不同的味道,我们就通过这种种不同的味道,寄托不同的情思,用香把这些情感传递出去,可以传递给天、传递给地,也可以传递给人。所以我们养心这部分是大量地通过香烟、香味传递给人,告诉你我有什么想法,是通过香味告诉你的,你感受到了没有?这就是一种以香为媒介的交流。体现了香的味道、韵味、意义的概念。在养礼、养心的意蕴美的同时,养礼、养心还具有形态美。行香仪礼时,动作上有节有律,产生仪态美。动作上的仪态美会引起人的内心产生庄严的神圣感。这种由仪式感产生的行为规范,就是礼的表现形式,即严肃认真地对待天地君亲师。因此我们中华传统香文化的香席上表现出来的形美和意美,都是有礼和韵的内在要求的,其内涵是有机理的。最后,自神农尝百草、遍识百草香,特别是汉代和合香出现以来,香药同源就让香伴随着药一路走来。一方面,香料直接入药治病。神农尝百草,其中就提炼出、找到了很多香材对人身防病、治病的作用和原理,然后就把香作为一种药剂来对人身来养生,来使用。香材本身的性味归经的特点,有醒脑的、有安神的等,会对我们的身体产生生理上的反应,帮助我们消除瘟疫、治疗疾病等,所以用香养生是有充分理论依据的。另一方面,传统中医理论认为,保健养生必须从“性”、“命”两方面入手,而香就是具有“养性”作用之药。
  既然香的养礼、养心、养生都是有思想理论基础和自然生物基础的,那么我们在传递香文化的时候不能是摆摆样子就完了,我们的香文化不仅要展示香文化这种高雅、优美、清静,我们更要揭示香文化的内涵是什么,它的一招一式、它的每个器具、它的每一味香,它所承载的哪些文化信息,或者说有哪些精神、理论基础,有了这些,在讲清楚香是什么的同时,要把它是为什么讲出来,这才是完整的香文化的要求。
  从香文化的内容、形式到香具的配制,乃至香文化理论的发展,宋代的香文化占据了中国香文化史的顶峰。如今,宋代士人高雅的“四般闲事”——点茶、焚香、挂画、插花,往往被国人称之为日本的“茶道、香道、花道”。今人在对历史的无知中放弃了祖先的文化首创权和话语权,因文化的无知而失去了文化的自觉与自信。在这里,我们有必要强调,香文化的主创意义、主权意义和主导意义十分重要。中国传统香文化,同其他文化一样,也承载着中华民族的哲学观,是对世界香文化的特殊贡献。

 

发布人: ann
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